সুপার শপেও ইলিশের দামে আগুন

ভারতে রপ্তানির সিদ্ধান্তের আগে কিংবা পরে ইলিশের দামে কোনো বড় প্রভাব পড়েনি। আগের চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে। তবে গতকালের (শনিবার) সিদ্ধান্তের পর এক ধরনের অস্থিরতা বিরাজ করছে মাছের বাজারে।

এদিকে বাংলাদেশেরই জিআই (ভৌগোলিক নির্দেশক) পণ্যটির উচ্চমূল্য নিয়ে হতাশ সব শ্রেণির ক্রেতারা। দেশের অভিজাত সুপার শপগুলোও এই উচ্চমূল্যে পিছিয়ে নেই। কয়েকটি সুপারশপ ঘুরে জাতীয় মাছের অস্বাভাবিক দাম দেখা গেছে।

রাজধানীর সেগুনবাগিচার আগোরা সুপারশপের মূল্য তালিকায় দেখা গেল, ১ কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১৮৫০ টাকা করে। এর চেয়ে একটু বড়, প্রায় সোয়া কেজির ইলিশ প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ১৯৫০-২০০০ টাকায়। এ ছাড়া ৭০০ থেকে ৮০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১২০০-১৩৫০ টাকায়। সেইসঙ্গে ৫০০ গ্রাম ওজনের কাছাকাছি ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৭৫০-৮০০ টাকা কেজি দরে।

এ বিষয়ে জানতে চাইলে সুপার শপের মাছ বিক্রেতা আজিজ বলেন, গত এক সপ্তাহ ধরে ইলিশ মাছের দাম প্রায় একই রকম। তবে ইলিশ রপ্তানির সিদ্ধান্তে দাম বাড়তে পারে।

বিক্রি কেমন হচ্ছে জানতে চাইলে তিনি বলেন, মাছের যে দাম সে অনুসারে বিক্রি। সাধারণত এমন দামে মাছ বেশি বিক্রি হয় না। তবে এলাকা অনুসারে বিক্রি মোটামুটি।

রাজধানীর শান্তিবাগের স্বপ্ন সুপারশপেও দেখা গেল একই চিত্র। এই শাখায় ১ কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১৭৯৯ টাকা করে। এর চেয়ে একটু বড় প্রায় সোয়া কেজির ইলিশ প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ১৯৫০-২০৫০ টাকায়। এ ছাড়া ৭০০ থেকে ৮০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১৩৫০ টাকায়। ৫০০ গ্রাম ওজনের কাছাকাছি ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৭৯৫ টাকা কেজি দরে। এর চেয়ে কম ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৫১৫ টাকা প্রতি কেজি।

জানতে চাইলে সুপারশপের একজন বিক্রেতা বলেন, গত দুই-তিন বছর ধরে ইলিশ মাছের দাম ছিল আকাশছোঁয়া। এক কেজির ইলিশ ১৫০০ টাকার নিচে কখনোই পাওয়া যায়নি। এর আগে ১২০০-১৪০০ টাকা পাওয়া যেত। এ বছর শুরু থেকে এক কেজির ইলিশ ১৮০০-২২০০ টাকায় পাওয়া যেত কোনো কোনো বাজারে। ইলিশ রপ্তানি বন্ধের খবরে দাম কিছুটা কমতে শুরু করে। বর্তমানে ১৮০০-১৯০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে সামনের দিনগুলোতে দাম বাড়তে পারে বলে আশঙ্কা প্রকাশ করেছেন সংশ্লিষ্টরা।

অন্যদিকে বর্তমানে রাজধানীর বাজারগুলোতে ১ কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১৫০০-১৬০০ টাকা দরে। এর চেয়ে একটু বড় মাছ বিক্রি হচ্ছে ১৮০০-১৯০০ টাকায়। আর ৭০০ থেকে ৮০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১০০০ টাকায়। সেইসঙ্গে ৫০০ গ্রাম ওজনের কাছাকাছি ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৭০০ টাকা কেজি দরে।

বাজার সংশ্লিষ্টরা বলছেন, প্রতি বছরই দুর্গাপূজার আগে দেশের বাজারে ইলিশের দাম বেড়ে যায়। একইসঙ্গে আলোচনায় আসে ভারতে ইলিশ রপ্তানির প্রসঙ্গ। দুই দেশের কূটনীতিতে ইলিশকে হাতিয়ার হিসেবে ব্যবহার করা হলেও তা থেকে দেশের সাধারণ মানুষের খুব একটা উপকার হয় না। বরং এ নিয়ে আলোচনা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বাজারে ইলিশের দামও বাড়তে থাকে। এর সঙ্গে চোরাই পথে ইলিশ পাচারও বাড়তে থাকে। চলতি বছরও সীমান্তে ইলিশের এমন কিছু চালান ধরা পড়ার তথ্য পাওয়া গেছে।

বিশ্বে ইলিশ উৎপাদনে শীর্ষ অবস্থানে রয়েছে বাংলাদেশে। পরিসংখ্যান মতে, বিশ্বের মোট ইলিশ উৎপাদনের ৮৬ শতাংশই বাংলাদেশে হয়। তারপরও বাংলাদেশে ইলিশের দাম থাকে আকাশছোঁয়া। দেশের নিম্ন ও মধ্যবিত্তরা অতিরিক্ত দামের কারণে মাছের রাজা ইলিশের স্বাদ নিতে পারে না।